La gestion de la trésorerie dans l’entreprise viticole
Version du programme : 1
Type de formation
PrésentielDurée de formation
7 heures (1 jour)Accessibilité
OuiLa gestion de la trésorerie dans l’entreprise viticole
La formation « Gestion de la trésorerie dans l’entreprise viticole » est conçue pour aider les professionnels du secteur viticole à maîtriser les aspects financiers de leur exploitation. Elle couvre les principes fondamentaux de la gestion de trésorerie, l'analyse des états financiers, et la gestion des coûts spécifiques à la viticulture. Les participants apprendront à élaborer un plan de trésorerie, à lire et interpréter les bilans et comptes de résultat, et à utiliser des outils financiers pour surveiller et optimiser la performance de leur entreprise. Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent améliorer la rentabilité et la stabilité financière de leur exploitation viticole.
Objectifs de la formation
- Élaborer et gérer un plan de trésorerie : Comprendre les objectifs d'un plan de trésorerie, mensualiser les dépenses annuelles, et prévoir les encaissements et décaissements de manière prévisionnelle.
- Lire et interpréter les états financiers : Analyser les éléments d'un bilan et d'un compte de résultat, comprendre les actifs, passifs, et les différents ratios financiers pour évaluer la santé financière de l'exploitation viticole.
- Gérer la relation avec les institutions financières : Préparer un dossier financier solide pour les banques et comprendre les dynamiques de la relation avec le banquier, surtout en période de difficultés financières.
- Optimiser les coûts dans l'entreprise viticole : Identifier et gérer les différents types de coûts (coûts de production, coûts de revient), et utiliser des outils pour surveiller les points clés de la performance financière.
- Construire et utiliser des tableaux de bord financiers : Mettre en place des indicateurs de performance, mesurer les écarts par rapport aux objectifs, et prendre des décisions éclairées pour améliorer la rentabilité de l'entreprise.
Profil des bénéficiaires
- Viticulteurs et exploitants viticoles
- Responsables financiers et comptables
- Directeurs généraux ou managers
- Conseillers et consultants
- Pas de prérequis
Contenu de la formation
1- Le plan de trésorerie
- Buts et Limites d’un Plan de Trésorerie: Prévoir les dépenses à court et moyen terme. Mensualisation des grosses dépenses annuelles pour une gestion optimale.
- Budget des Dépenses Courantes: Distinction entre budgets directs (achats, salaires) et indirects (charges générales).
- Charges Financières: Gestion des mensualités de remboursements et des intérêts des emprunts.
- Construction d’un Plan de Trésorerie: Établissement de prévisions de décaissements et d’encaissements mensuels. Intégration des délais de paiement, règlement de la TVA, et élaboration du tableau des ventes encaissées.
- Le Banquier comme Partenaire: Importance de la qualité du dossier pour obtenir un financement. Préparation d’un dossier financier et stratégie de communication avec la banque lors de difficultés financières.
2- Savoir Lire un Bilan et un Compte de Résultat
- Études des Éléments du Bilan: Compréhension de l’actif, du passif, des capitaux permanents, de l’actif immobilisé et circulant, des dettes, et de la trésorerie.
- Le Compte de Résultat: Répartition des charges et des produits pour évaluer la performance financière.
- Éléments du Compte de Résultat: Analyse du coût du stock et d’autres éléments critique
- Définition et Compréhension des Différents Ratios: Marge commerciale, taux de marge, valeur ajoutée, excédent brut d’exploitation, résultat d’exploitation, ratio de productivité, et ratio de profitabilité.
- Construction d’un Tableau de Bord: Utilité des tableaux de bord, détermination des objectifs, surveillance des points clés, construction des indicateurs, et mesure des écarts.
3- Les Coûts dans l'Entreprise Viticole
- Les Différents Types de Coûts: Coûts de production et coûts de revient spécifiques à la viticulture
- Les Coûts Liés à la Production Viticole: Analyse détaillée des coûts de production viticole, incluant les aspects spécifiques comme la viticulture, la vinification, et la mise en marché.
4- Bilan de la Formation
- Synthèse des acquis.
Équipe pédagogique
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- Certificat de réalisation
Accessibilité
Avant le début de chaque formation, nous veillons à nous assurer qu’elle soit adaptée et accessible à tous, y compris aux personnes en situation de handicap, afin de répondre à leurs besoins et de permettre la réalisation complète du parcours pédagogique. Nous vous invitons à nous contacter par email: contact@aoc-conseils.com en amont afin d’identifier et d’anticiper toute demande d’aménagement spécifique nécessaire. Notre objectif est de garantir une expérience optimale pour chacun.